วันพุธที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 2552

ชิเมจิ ยานางิ เข็มทอง ผัดน้ำมันหอย อยู่เหย้าเข้าครัว V2

ค่ำๆ หลังจากปั่นงานเสร็จไปได้นิดหน่อย ฟ้ามืดและ กินไรดีล่ะค่ำนี้ ช่วงนี้เป็นไรไม่รู้ เบื่ออาหาร ไม่ค่อยอยากกินอะไรเลย แต่ไหงน้ำหนักมันขึ้นเอาๆ ว่าแล้วก็วิ่งไปเปิดคอมหาวิธีทำอาหาร ได้ล่ะผัดเห็ด -.-' (จะรอดมั๊ยเนี่ย) ว่าแล้วก็ไปฟู้ดแลนด์




พอถึงฟู้ดแลนด์ โอ๊ะๆ เห็ดรวมญี่ปุ่นนี่หว่า หวานล่ะ ลดราคา 49 บาท ว่าแต่มันทำอะไรได้บ้างล่ะนี่
ช่างมัน ซื้อมาก่อนค่อยว่ากันละกัน อย่างมากก็ต้ม (ลืมไปเลยว่าจะทำผัดเห็ด ><)


เครื่องปรุง (ภาพมันออกฟ้าๆเพราะลองปรับกล้องเป็น แสงฟลูออเรสเซนต์)

เอาล่ะถึงบ้านแล้วก็หาเครื่องปรุงก่อน ผัดเห็ดแน่ๆ มีน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว กระเทียม (ซื้อมา 1 ขีดหกบาท ) น้ำตาลเหลือจากตอนทำ ทีรามิสุ ^^



หน้าตาเห็ดรวมที่ล้างแล้ว มีเห็ดเข็มทอง ยานางิขาว และก็ชิเมจิ
ตามวิธีการที่หาได้ เค้าบอกว่า

1. พอกระทะร้อน ก็ใส่กระเทียมไปก่อนเลย ในน้ำมันร้อนๆ ให้พอเริ่มหอม เอ้าตอนนนี้ยังได้อยู่
2. ใส่เห็ดลงไป เอาล่ะอะไรมันน่าจะสุกยากล่ะนี่ อืม ชิเมจิก่อนล่ะกัน ตามด้วย ยานางิ แล้วเข็มทอง
3. ใส่น้ำมันหอย ว่าแล้วก็เปิดเท ...  ไม่ออก ... กำซวยละตู ... ตบตูดๆ ... ไม่ออก ...  กำๆๆ กำ ... มันแข็งสงสัยเพราะแช่เย็น อารมณ์เดียวกับวิปปิ้งครีมเลยวุ้ย อ้าวเอ๊ย เด๋วเห็ดไหม้ผัดก่อนๆ ตบตูดน้ำมันหอยต่อ ออกซิๆๆๆ ... ออกซิว้อย ... ออกๆ ออกๆ ... หลังจากเขย่าอย่างแรงออกมาซะเยอะเลย เอ๊ยๆ พอแล้วๆ กำๆ แล้วก็ลองชิมน้ำมันหอย อืม น้ำตาลอีกนิด ซีอิ๊วอีกหน่อย ผัดไป



เสร็จแล้วก็ได้ออกมาแบบนี้ ว่าแต่จะกินได้มั๊ยหว่า ลองชิมก่อน เอาสีขาวก่อนเลย เข็มทองมันเคี้ยวยากเดี๋ยวติดฟันเ็ซ็งมัน
...

หอมกระเทียม หวานนิ๊ดนิด เค็มหน่อยๆ หอมน้ำมันหอย ใช้ได้แฮะ เทข้าวสวยร้อนๆ ใช้ได้เลยแฮะ ว่าแต่งานนี้ไม่มีใครมาเทสเลย ว่าใช้ได้มั๊ย ว้าๆ ...


---------------------------------------------------------------

 ขณะเปลี่ยนหัวเทียนในรถ ฉันเกิดคิดขึ้นมาว่าลูกชายสองคนควรเรียนรู้วิธีไว้บ้าง
"ทำไมผมถึงต้องรู้ด้วยล่ะ" คนหนึ่งตั้่งข้อสงสัย
ฉันบอกทั้งคู่ว่าสักวันเขาจะมีรถยนต์ของตัวเอง จึงจำเป็นต้องเรียนรู้การซ่อมเล็กๆน้อยๆ เอาไว้บ้าง
"ให้ภรรยาทำไม่ได้เหรอครับ" เจ้าแปดขวบถาม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

แนะนำ ติชมจ้า